みあぽん 日常を遊ぶログ

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2017-02-13から1日間の記事一覧

「まだ赤サビで消耗してるの?」炭素鋼ナイフは黒サビ加工で使い勝手がグーンとアップ!

オピネルナイフとモーラナイフ(クラシック)をキッチンナイフとして普段使いしていますが、炭素鋼のメリットは切れ味が鋭いものの「すぐに錆びる」というデメリットを抱えています。 そこで定番になっているのが「黒錆(くろさび)加工」というもので、あら…