こんにちはヤマナカ（@miapom）です。 昨日はFacebookのイベント「直火式マシンでエスプレッソ抽出祭り」ということで道具を屋外に持ち出しモカを作りました。 「エスプレッソ」とか「マキネッタ」で色々と調べていく中で、マキネッタで作るコーヒーはエスプ…